Здоровый образ жизни моей семьи наше правильное питание

Правильное питание сегодня…

Правильное питание является одним из основопологающих факторов здорового и полноценного развития человека. Что и как мы едим в очень большой степени влияет на всю нашу жизнь. Особенно актуальными вопросы здорового питания становятся, когда в семье появляется маленький ребенок Перефразируя известное высказывание Аркадия Гайдара, с уверенностью можно сказать: „Что такое „правильное питание» — каждый понимает по-своему». В большинстве случаев представления о полезной еде связаны с нашими семейными пищевыми привычками, национальными традициями, образом жизни, а также с принципами отношения к своему здоровью. „Пересмотр ценностей» почти всегда происходит, когда в семье появляется маленький ребенок. На что желательно обращать внимание?

Третий урок: будьте твердой, но вежливой!

Увы, иногда, несмотря на все ваши усилия, родственники не теряют надежды вас «перевоспитать». Значит, пора пускать в ход более тонкое психологическое оружие: «речевые стратегии». С любым «наездом» для начала соглашайтесь: «Да, считать калории просто глупо, но мне все-таки хочется попробовать!». «Да, несладкий чай не очень вкусный, но я уже к нему привыкла!». Попробуйте научить своих родных смотреть на проблему под другим углом зрения: конечно, не слишком приятно грызть жесткую морковку вместо мягкой булочки, зато через месяц на юбилее у свекрови вы будете самой стройной и красивой! Главное – не вступать в открытые конфликты, ведь вы хотите улучшить фигуру, а не ухудшить отношения в семье!

Где берут начало молочные реки.

В самом начале этого спецвыпуска мы уже заостряли ваше внимание на том, что грудное молоко не зря называют и эликсиром здоровья, и главной пищей для младенцев, и наилучшим детским лекарством. Материнское молоко содержит иммунные антитела, защищающие младенца от болезнетворных вирусов и бактерий, жирные кислоты, необходимые для развития мозга и нервной системы, а также большое количество иммуноглобулина А, что предупреждает возникновение аллергии. Груднички реже страдают поносом, респираторными заболеваниями, а также инфекциями среднего уха за счет антиинфекционных факторов женского молока (лейкоцитов, лактоферрина и т. д.). Мамино молочко — самое правильное, идеальное питание для младенца, потому что содержит все необходимые вещества в идеальном сочетании. И для мамы грудное вскармливание очень и очень полезно — и в смысле женского здоровья, и в эмоциональном плане. А ведь есть еще один немаловажный момент: именно во время беременности закладываются, а в период грудного вскармливания продолжают прививаться семейные принципы рационального, правильного питания. Самое сбалансированное и витаминное меню почти всегда именно у беременных и кормящих мам.

Вывод: очень важно, „заразить» всех членов вашей семьи (то есть мужа и старших детей) правильным отношением к питанию именно во время беременности и грудного вскармливания. На то, чтобы готовить одновременно несколько разных блюд, у вас, молодой мамы, просто-напросто не будет хватать времени, сил и средств. Удобно придерживаться принципа „все гениальное — просто»: все сложные, многокомпонентные блюда обычно довольно тяжелы для желудка и кишечника.

Второй урок: мотив – в актив!

Сами вы точно знаете, что худеть решили исключительно для себя любимой. Но иногда мужу лучше представить дело таким образом, что вы стараетесь только для него – хотите ему нравиться, соблазнять его, дать ему возможность гордиться своей изящной супругой. Спокойно объясните родным и близким, что ваша нынешняя внешность раздражает вас – а значит, пока вы не похудеете, вы будете злобной, неуравновешенной фурией. Для усиления эффекта можно закатить пару легких истерик, но, скорее всего, вам поверят на слово. Если эстетические мотивы на членов семьи не действуют, попробуйте сослаться на медицинские показания: постоянно жалуйтесь, что у вас везде болит, горит, стреляет и колет. Если отважитесь, можете полежать в постели пару дней, чтобы все в доме пришло в упадок… А потом скажите, что доктор связывает ваше состояние с лишним весом и предписывает диету. Недоверчивой свекрови можно подсунуть медицинскую литературу, наверняка она и сама увлечется идеей оздоровления через похудение.

«Взрослые» договоренности.

Прежде чем начать планомерную работу по переводу собственной семьи на рельсы правильного и здорового питания, нужно расстанить все точки над i. Самое главное — это единомыслие всех взрослых членов семьи, ведь, согласитесь, правильная еда нужна не только маленьким детям. Больше того: попытки одного родителя гнуть свою линию, не поддерживаемые другим, вообще окажутся абсолютно пустыми и бесполезными. Допустим, вы предлагаете ребенку на завтрак мюсли с соком или же натуральный йогурт, а папа каждое утро ест яичницу с луком и беконом, да еще закусывает бутербродами, хихикая при этом над вашим „здоровеньким» питанием… Больших ли успехов вы добьетесь? Или при официальном запрете в семье на чипсы бабушка все-таки потихоньку покупает их „бедной девочке, которой все запрещают» чуть ли не каждый день… Откажется ли малышка от такого чудесного лакомства? Конечно, же нет! Не откажется, еще и бабушке спасибо скажет за то, что угостила… Помните: детишки с очень раннего возраста прекрасно понимают, что действие гораздо нагляднее любых слов. Можно сколько угодно убеждать ребенка во вредности сладкой газированной воды, но если при этом вы сами будете ее пить, и часто, — результат ваших бесед будет равен нулю. При таком варианте малыш уяснит себе, что раз ему не дают, а сами едят — значит, его в чем-то обделяют. И „плохую» еду малыш станет воспринимать как признак взрослости, мира, доступ к которому необходимо обязательно получить. Стоит ли говорить, что ребенок всегда будет стремиться в этот недоступный ему мир? Поэтому договаривайтесь сначала со всеми взрослыми в семье о единых „правилах еды» и затем старайтесь их при-держиваться. Тем более, что это будет полезно и очень кстати всем: и взрослым, и детям. Правильное питание — залог хорошего самочувствия и здоровья, как ни банально это звучит, но это так.

Моя семья и моя диета. Правильное питание. Меню

Конечно, достаточно просто придерживаться любой диеты в гордом одиночестве. Только ты и холодильник, забитый суперполезными продуктами, рекомендованными диетологами. Не было бы тех, кто постоянно соблазняет, но когда дети постоянно выклянчивают то сладкий пончик, то шоколадку, то мороженое, или муж, завалившись с работы, не признает ничего, кроме жареной картошечки с парой отбивных, требуется неимоверное количество силы воли, чтобы не сорваться в бездну этих соблазнов. Единственный выход – правильное питание. Меню должно учитывать все пожелания домочадцев.

Что может быть хуже поддержки

Каждый человек, хоть раз сидевший на диете, сталкивался с такой ситуацией: как только ты объявляешь о своем твердом намерении скинуть энное количество килограмм, все вокруг начинают дружно восхищаться решимостью и подбадривать. Вроде бы, все замечательно! Но порой близкие, стараясь повысить мотивацию, награждают такими эпитетами, что хочется пойти и заесть полученный стресс. А когда по прошествии двух — трех дней все начинают интересоваться результатами… Как будто килограммы так быстро уходят!

Правильное питание. Меню для всех

Как же мучиться приходилось раньше, наблюдая, как остальные члены семейства поглощают всевозможные запретные вкусности (потом, кстати, часто страдая то от диатеза, то от тяжести в желудке). Теперь же было принято решение наладить правильное питание для всех. Тогда никому не будет обидно. О том, как нужно правильно питаться, написаны большие тома сухим научным языком. Из-за чего возникло мнение, что полезная пища – это невкусно, однообразно и пресно. Самая главная задача – найти подходящие рецепты и совершить переход плавно, так, чтобы

никто ничего не замечал.

Как правильно питатся

Начать стоит с малого. Сразу у вас не получится наладить правильное питание. Меню составляйте постепенно. Первым делом избавьтесь от сладких хлопьев и сливочных йогуртов на завтрак, заменив их на мюсли, которые всем нравятся. Печенье и конфеты, которые все постоянно таскают в качестве «перекуса», попробуйте изъять, заменив их орехами и сухофруктами, сушками и маленькими пресными крекерами. Если все прошло гладко, действуйте дальше:

• Колбасы с легкостью может заменить запеченное в фольге мясо.
• Горячие мясные блюда можно готовить из нежирных сортов мяса (говядина, кролик, куриные грудки). Кстати, подобные блюда получаются очень вкусными, если их сделать в горшочках.
• Вместо излюбленной жареной картошки побалуйте своих близких картошечкой, запеченной в фольге. Можно поэкспериментировать с различными начинками, например, из овощей и сыра.
• Готовьте большую часть еды в пароварке или духовке, незаменимым помощником станет сковорода Вог.
• Снизить калорийность питания вам помогут обезжиренные молочные продукты. Кефир 1% жирности, различные молочные йогурты, сыры 17 и 30%, творог 0%.
• Мороженое легко приготовить самостоятельно! Заморозьте сочную мякоть любимых фруктов, при желании смешав ее с натуральным йогуртом.
• Неоценимую помощь может оказать хлебопечка!

И, наконец

Финальным аккордом станет война с шоколадными батончиками и сладкой газировкой. Вместо последней можно использовать либо обычную питьевую воду, либо воду с лимоном, либо компоты. Покупные соки, содержащие, несмотря на все уверения производителей, огромное количество сахара, можно с успехом заменить домашними, свежевыжатыми. Как видите, достаточно просто наладить в семье правильное питание. Меню, составленное с учетом всех вкусовых пристрастий ваших домочадцев, порадует и худеющих, и любителей поесть. И все же главное, что вы получите, применив эти правила, — это бодрость и хорошее настроение.

Важные принципы.

♦ Очень актуальной является также еще и последовательность в подходах, не только к конкретным продуктам, но и к системе правильного питания в целом. Допустим, вы считаете, что во время обеда запивать суп и второе компотом вредно. Или что желательно не есть сладкий десерт сразу же после основного приема пищи. К вечеру ваши взгляды на эту проблему не должны измениться.

♦ Постарайтесь избегать принципиальных крайностей (это, кстати, актуально не только для проблем, касающихся еды). Даже если вопросы правильного питания всегда были очень важны для вас, не стоит автоматически переносить на ребенка принципы вегетарианства, сыроедения, раздельного питания, питания по группе крови и уж, тем более, разнообразных модных диет (что греха таить, мы знаем: некоторые мамы увлекаются этим очень активно). Детские диетологи и педиатры не устают напоминать родителям, что пищеварительный тракт и многие другие системы детского организма функционируют иначе, чем у взрослого человека. Для гармоничного строительства костного скелета, нервной системы, для правильного набора веса и т. д. маленькому ребенку необходимо, например, гораздо больше жиров (и растительных, и животных), чем его родителям, в процентном соотношении, конечно. Это вовсе не значит, что пятилетний карапуз должен съедать по полпачки сливочного масла в день, вовсе нет. Однако вы должны очень хорошо осознавать, что в его рационе масло, как растительное, так и сливочное, должно присутствовать обязательно. Отсутствие животных белков в рационе (говядина, телятина, курица и т. д.) необходимо компенсировать грамотно продуманным количеством белков растительных (фасоль, чечевица, горох и т. д.). Но если у вашего малыша низкий гемоглобин, значительный недостаток веса и некоторые другие симптомы, придется корректировать его питание, а не только подбирать соответствующие лечебные препараты.

♦ Какой бы схемы «правильного» питания ваша семья ни придерживалась, очень важно разнообразие семейного рациона. Покупать колбасу разного сорта не нужно, речь, конечно же, не об этом. Но и „сидеть» на одном кефире или зеленых яблоках — тоже определенная крайность. Помните, что каждый фрукт, особенно выращенный на родной земле, содержит неповторимый набор витаминов и других полезных веществ, а каждый кисломолочный продукт (и ряженка, и ацидофилин, и простокваша) „отвечает» за свой участок работы по оздоровлению нашего кишечника.

Вывод: правильное питание — не самоцель, это просто способ существования. А коли вы живете в семье, то проще и лучше, когда одни правила существуют для всех: берите детей за покупками в продуктовые магазины, советуясь с ними, научите готовить салаты из свежих овощей и резать сыр, обсуждайте примерное меню на завтра.

Сбалансированное меню на 7 дней

Понедельник

• Утро: каша овсяная с добавлением молока (орехи, мед, сухофрукты по желанию), хлебец, сыр, чай зеленый.
• День: рассольник, рис отварной, котлета куриная на пару, салат из моркови с чесноком, зефир, компот.
• Вечер: рагу овощное, печень говяжья тушеная, фруктовое желе, вода негазированная.

Вторник

• Утро: пшенная каша, творог со сметаной, какао.
• День: борщ, пюре картофельное, рыба запеченная, мармелад, чай.
• Вечер: макароны из пшеницы твердых сортов, салат из отварной свеклы, напиток.

Среда

• Утро: рисовая каша молочная, запеканка творожная, чай.
• День: бульон куриный с яйцом, капуста тушеная, котлета на пару, печенье постное, кисель.
• Вечер: салат овощной, греча отварная с грибами и луком, компот.

Четверг

• Утро: каша манная, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, какао.
• День: уха, плов с куриным мясом и овощами, мармелад, компот.
• Вечер: отварная картошка, овощи тушеные, салат из капусты белокочанной.

Пятница

• Утро: омлет, творог со сметаной, зефир, чай.
• День: щи, греча отварная с тефтелями, мармелад, компот.
• Вечер: овощи, запеченные с мясом, чай.

Суббота

• Утро: каша овсяная с медом, запеканка творожная, чай.
• День: суп грибной, рис отварной с белым мясом, морс.
• Вечер: макароны отварные, лечо овощное с грибами, компот.

Воскресенье

• Утро: гречневая каша с молоком, печенье затяжное, кисель.
• День: суп гороховый, пюре картофельное, рыба, запеченная с сыром, фруктовое желе, компот.
• Вечер: капуста тушеная с паровой котлетой, чай.

Между основными приемами пищи рекомендуется употреблять фрукты, йогурты, но не позднее, чем за 2-3 часа до полноценной еды. Вечером можно выпить стакан кефира или негазированной минеральной воды. В течение дня рекомендуется выпивать не менее 2 литров чистой воды.

Какие продукты полезны?

Существуют продукты, в полезности которых не сомневается никто. Кроме того, целесообразно использовать оптимальные способы приготовления блюд — отваривание, тушение, запекание (щадящая тепловая обработка).

Свежие овощи, фрукты, огородная зелень, проросшие зерна — это уникальный сбалансированный набор витаминов (прежде всего, группы В, С и провитамином А (бета-каротином)) и микроэлементов (калий, фосфор, кальций, магний); это растительная клетчатка, которая способствует улучшению перистальтики кишечника и сорбирует на себе различные токсины, бактерии, инфекционные агенты, выводя их из организма. Немаловажен и растительный белок, имеющий иную питательную ценность, чем белок животный. По мнению педиатров и детских диетологов, очень полезны и удобны в использовании замороженные овощи, фрукты и ягоды. Но только при том условии, что были соблюдены все правила хранения. Отдавайте предпочтение продуктам так называемой „быстрой заморозки», то есть резко охлажденным в течение двух часов после сборки. Такая обработка помогает максимально сохранить витамины. Осторожнее с экзотикой — манго, киви и папайя подходят не каждому среднестатистическому украинцу.

Кисломолочные продукты богаты витаминами и микроэлементами. В рационе всех членов семьи ежедневно должны быть на выбор творог, кефир, ряженка, простокваша, живой йогурт, сыр. Кстати, все перечисленные кисломолочные продукты имеют разный «состав» (йогурты готовятся с помощью штаммов болгарской палочки, кефир — с помощью специальной закваски и т. д.). Очень важный момент: покупайте кисломолочные продукты с ограниченным несколькими днями сроком годности, то есть „живые», а не термически обработанные, и только — с охлаждаемых витрин!

Цельные крупы. Существует большая разница между цельным и обработанным (рафинированным) зерном. Более двух десятков важных для здоровья человека компонентов пропадают в процессе рафинирования. Если крупы изготовлены из цельного зерна, это послужит основой здорового питания для каждого члена семьи. Зерновые и крупы нужны не только для приготовления хлеба (самый бесполезный — мягкий пшеничный), каш (гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая), но и гарниров (рис, гречка), мюсли (овсяные и кукурузные хлопья для завтраков и перекусов). Выбирая макаронные изделия, предпочтение отдавайте твердым сортам пшеницы.

Сухофрукты полезны всем, очень удобно использовать их вместо конфет и мармелада и для перекусов, добавлять в каши и мюсли. По набору микроэлементов и витаминов курага отлична от чернослива, а инжир — от сушеных вишен, поэтому хорошо использовать в питании максимум ассортимента этих полезных продуктов. Особое внимание следует уделять качеству питьевой воды. Воду не зря считают основой жизни: каждый человек должен пить обычную воду. Остальные жидкости (супы, соки, морсы, чай) также должны быть в рационе.

Правильное питание на месяц: как организовать

Чтобы отвыкать от вредной пищи и неправильного питания, вам нужно тщательно планировать новый рацион вашей семьи. Для этого нужно перестать покупать вредные продукты, чтобы не было даже соблазна съесть бутерброд с колбасой или конфету. Планируйте правильное питание на месяц – это удобно, это позволит вам организовать ваш бюджет, и это достаточно длительный срок, чтобы вы и ваши домочадцы привыкли питаться по-новому. Закупку мяса и круп лучше проводить 2 раза в месяц на 2 недели, а молочные продукты, фрукты и овощи покупайте каждый день, чтобы они были свежими, лучше – на рынках, где их качество выше, чем в супермаркетах.

Фаст-фуд и компания.

Пожалуй, единственная еда, которая не вызывает сомнения в своей бесполезности — это фаст-фуд („быстрая еда»): изделия без варки. Столько уже было го-ворено о вреде подобной пищи, но и по сей день заведения быстрого питания процветают. Более того, чаще всего они делают в своих рекламных кампаниях акцент на то, что это семейные рестораны, подразумевая, что сюда люди приходят отдохнуть с детьми. Надеюсь, вы понимаете, что это не более чем рекламная акция, дабы привлечь посетителей, миф, красивая оболочка. Есть еще и еда „мусорная» — соленые жареные орешки, семечки, чипсы, сухарики. Наивно предполагать, что „сухарики — это тот же „Бородинский хлеб», только порезанный на кубики». Внимательно прочитайте информацию на упаковке: к небольшому количеству ржаной или пшеничной муки добавлены многочисленные вкусовые добавки, идентичные натуральным, избыточная соль, пищевые красители и усилители вкуса, которые все полезные свойства этой самой муки сводят на нет. Вкусно? Возможно, да. Полезно? Нет. Не забудьте и питье — сладкие газированные напитки в большом объеме опасны для здоровья ребенка! Они содержат огромное количество вредных для организма красителей, улучшите-лей вкуса и консервантов. Важно, чтобы малыш понимал, почему это вредно. Ведь через несколько лет он, имея карманные деньги, будет выбирать, что купить — пакетик сока, минералку или же сладкую газировку. Даже без обсуждения особенностей производства натуральных фруктовых соков или качества минеральной воды, понятно, что данный вариант все равно лучше третьего. Главное, чтобы ребенок самостоятельно сделал правильный выбор.

Первый урок: заявите о своих правах!

Женщина часто добровольно назначает себя на роль «рабыни Изауры» – готовит только она, и только то, что любят муж и дети, собственные пищевые интересы скромно жмутся где-то на последнем месте. Решив изменить стиль своего питания, ты делаешь первую попытку вырваться из порочного круга, и это просто замечательно! Но желание стать «белой диетической вороной» может быть на первых порах воспринято без восторга.

Идеальные родственники, готовые делить все тяготы диеты, встречаются крайне редко, но пусть уж они хотя бы не иронизировали, не ругали вас и не подсовывали под нос сочащиеся жиром аппетитные кусочки! Конечно, можно попытаться обмануть общественность: «Я поела на работе», «Что-то болит голова и нет аппетита!», «Сегодня так жарко, в горло не лезет ничего, кроме фруктов!». Если домашние не слишком настойчивы и любопытны, несколько дней можно продержаться, но ведь вы хотите изменить свой рацион надолго (точнее, навсегда)! Значит, придется «раскалываться», но делать это нужно с умом.

Вредные пищевые привычки взрослых передаются детям…

Своеобразным психологическим „фаст-фудом» можно считать навязывание маленькому ребенку своих пристрастий. Прежде всего, это относится к подслащиванию и подсаливанию пищи. Да, мы так привыкли, нас так приучили. Но вкус у малыша к моменту рождения не сформирован, поэтому он не знает, что такое „чтобы было вкусно». Груднички за обе щечки уплетают, на наш взгляд, пресные и безвкусные пюре из кабачков, тык- » вы и несладкого творога, натуральные йогурты без наполнителей и т. д. Чем позже ваш ребенок узнает вкус конфет, тем лучше для его здоровья и развития! Хотя совсем исключать сладкое из рациона тоже нельзя — глюкоза участвует во многих химических процессах, необходимых для развития систем детского организма, мозга в том числе. Естественные сахара содержатся в большинстве родуктов. особенно в молоке (лактоза), фруктах (фруктоза), овощах, зелени. По мнению диетологов, добавление соли в пищу не оказывает никакого дополнительного питательного эффекта. Потребность в подсаливании — это вопрос привычки. Примерное суточное количество поваренной соли (хлорида натрия) для малышей в возрасте от 1 года до 3 лет должно составлять 4 грамма с учетом соли, содержащейся в пище (например, в овощах собственной полезной соли достаточно, также как и во фруктах — фруктового сахара, фруктозы), детям до 7 лет — 5 грамм. Для подсаливания лучше использовать йодированную соль, причем после приготовления блюда: полезный йод разрушается в результате тепловой обработки. Иногда „правильное питание» ассоциируется с несомненно полезным, но обязательно невкусным. На самом деле это не так! К тому же никто не может запретить вам сходить с детьми в кафе-кондитерскую или ресторан, приготовить на семейный праздник что-то очень необычное, сладко-воздушное.

Морковный десерт — полезный рецепт

Питаясь правильно, не обязательно отказывать себе в десертах. Важный момент – они должны быть натуральными и низкокалорийными. Приготовить запеканку дома при наличии печки или мультиварки – легко.

Из ингредиентов:

• Морковь (килограмм).
• Яйца (4 штуки).
• Растительное масло (чайная ложка).
• Творог (300 грамм).
• Кунжут (30 грамм).
• Соль.

Рецепт приготовления:

1. Почистите и натрите морковь.
2. Разделите яйца на белки и желтки.
3. Отдельно взбейте их.
4. Добавьте в желтки творог и размешайте.
5. Добавьте морковь. Размешайте.
6. Влейте белки. Помешайте.
7. Смажьте форму маслом и пересыпьте заготовку.
8. Посыпьте кунжутом.
9. Готовьте 40 минут при 180 градусах.

Что ещё можно сделать заранее

То, что можно сделать заранее, конечно, лучше сделать заранее. Например, отбить филе индейки и убрать в холодильник в герметичном контейнере. Или подготовить фарш для гамбургеров, фрикаделек или котлет. Вынуть из морозильной камеры рыбу и разморозить правильно, без спешки, на нижней полке холодильника. Обязательно сварить суп или, точнее, два супа, не более чем по 1,5–2 литра. Это вовсе не потому, что я такая добрая, а просто для того, чтобы «отказники» все-таки поели: если не суп-крем из шампиньонов, то чечевичный, не минестроне, так тыквенный. Дети всегда рады киселю или компоту. Их тоже лучше приготовить с утра, чтобы к обеду они «дошли». Между делом можно испечь маффины, шоколадный кекс или чуть-чуть – всего один противень – печенья. Ведь не исключено, что кому-то захочется сладкого или потребуется утешение: детская жизнь – непростая штука. Все эти операции занимают не более полутора–двух часов, так что до начала активных действий, вызванных возвращением детей домой, остается масса свободного времени.

Как разнообразить стандарты

До фанатизма доходить не стоит. Смешно варить каждому отдельную горстку риса. А вот составлять из сваренного заранее риса индивидуальный пазл – это увлекательно.

• Пазл №1: овощи (например, красный сладкий перец, черешковый сельдерей, морковь, чеснок, шпинат, шампиньоны), нарезанные и быстро обжаренные в воке на оливковом масле, + рис – для двоих вегетарианцев. 15 минут!
• Пазл №2: нарезанная узкими полосками куриная грудка + овощи, также быстро обжаренные в воке, + рис.
• Пазл №3: креветки, тот же вок, капля кунжутного масла, лимон, чеснок + рис.

Аналогично с пастой. Варим пачку пенне, спагетти или фузилли – 15 минут, далее паста с мидиями, с томатным соусом, с беконом и соусом из сыра и сливок, с тунцом. Каждый вариант занимает еще по 10 минут – даже не успеваешь устать.

Пятый урок: не отрывайтесь от коллектива!

Теперь, вооружившись методиками противостояния ехидным родственникам, вы можете не прятаться по углам, прикрывая тарелку с низкокалорийным салатиком своим телом, а спокойно садиться за стол вместе со всеми. Возможно, первое время вы будете чувствовать себя не слишком комфортно среди изобилия «запретных плодов», но не отказывайтесь от семейных трапез. Ведь они утоляют не только физический голод, но и эмоциональный – общий ужин или воскресный обед объединяет. Вы вполне можете положить на тарелку как персональную еду, так и немного «общего» салата.

Если не хотите потерять «старую» семью, создавая новую фигуру, постарайтесь не нарушать сложившихся традиций – приглашайте гостей, пеките. Сейчас так много интересных рецептов блюд с невысокой калорийностью! Главное – даже в боевых диетических условиях сохранять чувство юмора, хорошее настроение и контакт с близкими!

Читателю на заметку

Принцип трех «да!» Делая официальное заявление о грядущих переменах в вашей пищеварительной жизни, применяйте «ПРИНЦИП ТРЕХ «ДА!», предложенный Дейлом Карнеги, – задайте подряд три вопроса, на первые два из которых вы гарантированно получите положительный ответ, тогда и в третий раз с вами наверняка согласятся. («Дорогой, ты уже поужинал?» – «Да». «Любимый, твой футбол начинается в девять часов?» – «Да». «Милый, если с сегодняшнего вечера я сяду на диету, ты будешь меня поддерживать?» – Yes-s-s! Что и требовалось доказать!) И сразу дайте понять, что ваше решение окончательное и бесповоротное, обжалованию не подлежит!