Натрий опасен для здоровья
Потребление слишком большого количества натрия в вашем рационе имеет множество последствий и может привести к высокому кровяному давлению, заболеванию почек и сердечным заболеваниям. С увеличением потребления фаст-фудов и полуфабрикатов потребление натрия с годами увеличивалось, особенно в Соединенных Штатах и других «западных» странах.
Свежие продукты содержат очень мало натрия. Когда продукты обрабатываются, количество натрия в определенном количестве пищи значительно увеличивается. Например, запеченный картофель без добавок содержит около 12 мг натрия; но после обработки и превращения в картофельные оладьи или картофельные чипсы такой же размер порции содержит более 500 мг натрия!
Натрий в сыворотке
Другие названия: Sodium, Na
Код услуги для заказа 1151 Натрий (натрий в сыворотке) в медицинской лаборатории Синэво.
Общая информация:
Натрий – ион, находящийся во всех жидких средах организма вне клеток и выполняющий большое количество функций. Главный источник натрия – пищевая соль. Постоянный уровень натрия в организме поддерживается работой почек и сложной работой гормональной системы.
В паре с калием натрий образовывает «натрий-калиевый насос», который способствует поддержанию необходимого кислотно-щелочного равновесия, обеспечивает проведение нервных импульсов, сокращение скелетной мускулатуры и мышцы сердца.
Важнейшая роль натрия в организме – регуляция объема внеклеточной жидкости, другими словами, поддержание водного баланса. Объем жидкости в организме напрямую зависит от количества натрия: одна молекула натрия связывает 400 молекул воды. При избытке натрия в тканях задерживается вода и образуется отёк.
Кроме этого, поддержание артериального давления связано с натрием: его повышенное содержание в организме является одним из факторов развития артериальной гипертензии.
Важно! Гипернатриемией нередко страдают младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, так как молочные смеси содержат намного больше натрия, чем материнское молоко. Из организма детей натрий выводится хуже, чем из организма взрослых, поэтому большое количество натрия в продуктах детского питания опасно для ребенка и может привести к обезвоживанию.
При резком падении уровня натрия человек может почувствовать слабость и утомляемость, в некоторых случаях возникает спутанность сознания вплоть до коматозного состояния. При медленном снижении концентрации натрия симптомов может вообще не быть, поэтому так важно контролировать его уровень даже при нормальном самочувствии.
Na — один из показателей водно-электролитного и кислотно-щелочного баланса.
Показания к назначению:
- ежегодный профилактический осмотр;
- диагностика патологии головного мозга, легких, печени, сердца, почек, щитовидной железы, надпочечников, являющейся следствием или причиной дефицита, или избытка натрия;
- симптомы гипонатриемии (слабость, вялость, спутанность сознания) и гипернатриемии (жажда, снижение количества выделяемой мочи, судороги, возбуждение);
- наличие отеков;
- симптомы обезвоживания (жажда, сухая кожа, уменьшение мочеиспускания);
- дефицит или избыток минералокортикоидов (гормонов коры надпочечников);
- патология сердечно-сосудистой системы, нарушение функции почек;
- нарушения со стороны ЖКТ (рвота, диарея);
- оценка тактики терапии при дегидратации (восполнении жидкости) и контроль состояния пациентов, находящихся на инфузионной терапии;
- контроль результатов лечения артериальной гипертензии, сердечной недостаточности, заболеваний почек и/или печени;
- контроль за эффективностью лечения пациентов с нарушением состава электролитов, например, при приеме диуретиков.
Метод исследования: ионоселективные электроды
Анализатор: Cobas 6000
Единицы измерения: ммоль/л
Материал для исследования: сыворотка венозной крови
Рекомендации по подготовке к анализу:
- сдавать натощак, после сна;
- за 8-12 часов до анализа прекратить прием пищи;
- пить можно только чистую негазированную воду;
- не курить перед анализом в течение 2 часов;
- не употреблять в течение 2 дней острую, жирную, жареную пищу и алкоголь;
- исключить физические и эмоциональные нагрузки за 1 день до анализа;
- не сдавать анализ после рентгенографии, физиотерапевтических процедур и инструментальных исследований.
Интерпретация результатов:
Результат лабораторных исследований не является достаточным основанием для постановки диагноза. Интерпретация результатов и постановка диагноза осуществляется только лечащим врачом.
Референтные значения:
135,0-145,0
Возможные причины повышения уровня натрия ионизированного
- недостаточное поступление воды в организм;
- гипертоническая дегидратация:
- потеря жидкости через кожу при сильной потливости,
- потеря жидкости через легкие при длительной одышке;
- потеря жидкости через ЖКТ при частой рвоте и тяжелой диарее;
- потеря жидкости при сильной лихорадке;
- задержка натрия в почках (снижение выведения с мочой) при первичном и вторичном гиперальдостеронизме, синдроме Кушинга;
- избыточное введение солей натрия, например, гипертонического раствора натрия хлорида.
Возможные причины понижения уровня натрия ионизированного
В случае, когда объем внеклеточной жидкости маленький и уровень общего натрия низкий, причинами могут быть:
- прием диуретиков;
- нефрит с потерями соли;
- болезнь Аддисона;
- дефицит глюкокортикоидов;
- осмотический диурез (диабет с глюкозурией, состояние после нарушения обструкции мочевыводящих путей);
- ацидоз почечных канальцев, метаболический алкалоз;
- внепочечная потеря Na+ и воды (панкреатит, перитонит, непроходимость кишечника, изжога, тяжелая диарея, рвота, потливость);
- кетонурия.
В случае, когда объем внеклеточной жидкости умеренно повышен и общий натрий в норме, причинами могут быть:
- синдром нарушения секреции АДГ;
- гипотиреоз;
- психогенная полидипсия;
- боль, стрессы, эмоции;
- послеоперационные состояния (5% пациентов);
- лекарственные препараты.
В случае, когда объем внеклеточной жидкости большой и уровень общего натрия повышен, причинами могут быть заболевания, связанные с отеками:
- застойная сердечная недостаточность;
- нефротический синдром, почечная недостаточность;
- цирроз печени;
- кахексия;
- гипопротеинемия.
Вещества и препараты, влияющие на повышение уровня натрия ионизированного: аминокислоты, ампициллин, бетаметазон, бикарбонат натрия, карбамазепин, цефотаксим, оральные контрацептивы, стероиды, кортизон, доксорубицин, метилдопа, метилтестостерон, преднизолон, тетрациклин.
Вещества и препараты, влияющие на понижение уровня натрия ионизированного: амфотерицин, НПВС, каптоприл, карбамазепин, хлоротиазид, фуросемид, гентамицин, изосорбид динитрат, слабительные средства, метилпреднизолон, миконазол, морфин, нифедипин, омепразол, триамтерен, триметоприм, вазопрессин, винкристин.
Где сдать анализ на натрий ионизированный
Сдать анализ крови на натрий ионизированный можно в любом пункте Синэво в Минске, Барановичах, Бобруйске, Борисове, Бресте, Витебске, Ганцевичах, Гомеле, Гродно, Жлобине, Лиде, Могилеве, Мозыре, Молодечно, Новогрудке, Новополоцке, Орше, Пинске, Полоцке, Речице, Светлогорске, Слуцке, Сморгони, Солигорске.
Натрий действительно приносит пользу
Хотя у натрия плохая репутация, очень важно включать его в наш рацион. Натрий считается важным минералом, он необходим для правильного функционирования нашего организма. Он необходим для того, чтобы наш организм поддерживал правильный кислотно-щелочной баланс в жидкостях организма; помогает поддерживать необходимое количество воды в крови и тканях организма; и это необходимо для правильной работы мышц и нервов.
Как мужчинам, так и женщинам рекомендуется потреблять около 1500 мг натрия в день для правильного функционирования организма. Потребление слишком малого количества натрия также вредно для нас и вызывает побочные эффекты, такие как слабость, плохой аппетит, мышечные спазмы, головная боль и отек.
Причины дефицита натрия
- Возрастное нарушение водного баланса;
- Диета с низким содержанием натрия;
- Спортивные нагрузки;
- Обильное потоотделение.
Группы риска
- Пожилые люди;
- Спортсмены;
- Люди, занятые на тяжелой физической работе;
- Посетители саун и бань;
- Люди, страдающие диареей, и т.д.
Основные симптомы дефицита натрия
- Высокая возбудимость;
- Истощение;
- Чувствительность к холоду;
- Тошнота;
- Головные боли;
- Вялость.
Мы потребляем слишком много натрия в нашем рационе
Согласно третьему национальному исследованию здоровья и питания, взрослые мужчины и женщины в Соединенных Штатах потребляли в основном от 3000 до 4659 мг натрия в день. Рекомендуется не превышать 2300 мг в день, поэтому некоторые люди потребляли более чем вдвое больше рекомендаций!
Содержание натрия в полуфабрикатах и фаст-фудах уже очень высокое. Но даже добавление соли в необработанные продукты может быть очень опасным. Одна чайная ложка соли содержит 2300 мг натрия, что является максимальным рекомендуемым количеством на весь день. Итак, если вы добавляете соль в пищу, вы можете сначала измерить ее.
Избыток натрия
Превышение нормы натрия в организме тоже нежелательно, ведь это может привести даже к большим проблемам, чем недостаток.
К сожалению мы даже не замечаем, как быстро переступаем дневную норму натрия. Достаточно съесть 250-300 г чипсов, 500 г хлебобулочных изделий, 3 больших сосиски, или всего лишь 150-200 г солёной рыбы. Кроме того, многие любят сильно приправлять блюда солью и специями, что гарантированно приводит к сильному избытку натрия.
Ориентировочное содержание соли в продуктах
Расчёты приведены на 100 г продукта.
- Масло сливочное 0,2
- Печенье, конфеты 0,9-1,5
- Колбаса варёная, сосиски 1,8-2,5
- Чипсы 1,5-2
- Икра баклажанная, икра из кабачков (консервы) 3,5-4
- Лосось, горбуша (консервы) 4
- Сельдь солёная 25
Врач-гигиенист и руководитель экспертного направления организации «Росконтроль» Андрей Мосов:
— Содержание соли в хлебе — одна из самых важных проблем, так как её избыточное потребление во многом определяет высокую заболеваемость россиян болезнями органов кровообращения. После 30 лет каждый второй россиянин имеет повышенное артериальное давление. И, по мнению учёных, вклад хлеба в то, что эта проблема существует, очень велик. Именно поэтому одним из главных направлений государственной политики России в области здорового питания населения является планомерное сокращение потребления поваренной соли, в том числе за счёт снижения её содержания в хлебе.
Натрий – функции и значения в крови
Натрий – это минерал, широко распространенный в природе: речной и морской воде, в земле, в камнях, – это элемент также присутствует во всех организмах: животных и растениях.
На самом деле, натрий играет важную роль в нашем организме, так как выполняет несколько жизненно важных функций:
- Он отвечает за передачу нервного импульса, т.е. участвует в связях между клетками нервной системы и позволяет сокращаться мышцам. Положительный заряд натрия используется для создания разности потенциалов снаружи и внутри клетки, что важно для передачи импульсов и мышечных сокращений.
- Вместе с калием регулирует водно-солевой баланс организма. Натрий на уровне почек способствует реабсорбции воды и минеральных солей из фильтрата. Антагонизирует эффект калия, препятствуя, тем самым, чрезмерной потери воды. Поэтому баланс натрия и калия важен для поддержания постоянного объема крови: если Вы пьёте мало, необходимо чтобы натрий удерживал воду, и, наоборот, если вы пьёте много воды, объём крови не увеличивается, так как излишек воды выводится через мочу.
- Имеет важные структурные функции. В костях, зубах, хрящах, натрий принимает участие в образовании клеточных структур и белков.
Концентрация натрия в плазме крови человека должна находится на уровне 140 мг-экв/л.