Самая простая белковая диета на 14 дней, варианты меню и отзывы

Белковая диета на 14 дней — одна из самых эффективных систем питания, позволяющая сбросить от 4 до 7 кг. При соблюдении всех правил и рекомендаций по питанию худеющий человек избежит неприятных последствий и сохранит полученный результат на длительный период.

Суть белковой диеты

Суть белковой диеты проста: основу рациона данной системы похудения составляет пища, богатая белком (рыба, мясо, нежирные молочные продукты).

В это время лишенный углеводов и жиров организм сжигает запасы жиров, благодаря чему и уходит лишний вес. Примечательно, что при этом мышечная масса остается нетронутой.

Вообще белок играет важную роль в работе организма. Так, белок участвует в:

• регенерации тканей (именно белок является своеобразным строительным материалом человеческого организма);
• ускорении химических процессов (при недостатке белка в организме замедляется рост, происходят негативное изменения в работе внутренних органов, снижается иммунитет),
• производстве гормонов (при нехватке гормонов врачи всегда назначают именно белковую диету),
• доставке важнейших веществ (например, кислород поступает в клетки благодаря белку гемоглобина).

Однако излишек белка в организме, впрочем, как и углеводов, и жиров, может повлечь за собой проблемы со здоровьем. Избыток продуктов распада белка:

• мешает нормальному функционированию выделительной системы,
• активизирует гнилостные процессы в кишечнике,
• повышает уровень азота;
• приводит к сбою цикла у женщин.

Именно потому, что повышенный уровень белка может как положительным, так и отрицательным образом сказаться на состоянии органов и систем, специалисты не советуют придерживаться белковой диеты более 14 дней. Кстати, по этой же причине вторая неделя этой программы предполагает некоторые послабления в рационе. Тем не менее, курсы не следует повторять слишком часто: между программами должно пройти не менее 4-6 месяцев.

Изнанка

В чём суть белковых диет? Мы знаем, что основной источник энергии у нас – углеводы. Здесь же они жестко ограничиваются, и организм начинает брать энергию, расщепляя жировую прослойку. Люди худеют, жир сгорает, лишние килограммы уходят. Отличная теория.

Помимо жира такое однобокое суровое питание сжигает мышцы и больно бьёт по почкам, печени, пищеварительной, кровеносной и костной системам. Вот такая вот «побочка», о которой почему-то не принято говорить

Белок в диетическом питании обязательно должен присутствовать. Особенно, если вы хотите на выходе получить результаты в виде подтянутого и стройного тела, а не обвисшей в складки, дряблой кожи.

Однако белок, перевариваясь, оставляет в кишечнике токсины и яды, и для их выведения и нейтрализации нам ну просто необходимы углеводы. Особенно клетчатка.

При белковых диетах продукты распада белка скапливаются в кишечнике и крови. Почки, фильтруя кровь, перегружаются, появляются отёки.

Пищеварение нарушается, как следствие, на коже образуются высыпания, портится цвет и эластичность. Плюс ко всему, при расщеплении белка выделяется азот – это удар по репродуктивной системе, и скапливается мочевая кислота – это отложение солей, подагра, мочекаменная болезнь.

Частое полуголодное состояние замедляет метаболизм, т. е., если первое время и есть минус 10 кг, то они начинают набираться обратно – организм расценивает голод как угрозу существованию и начинает накапливать энергию «впрок».

Преимущества и недостатки

Однако при соблюдении всех предписаний белковая диета все же имеет больше плюсов, чем минусов. В этом вы можете убедиться сами.

Плюсы белковой диеты:

• быстрый эффект;
• отсутствует постоянное чувство голода;
• обеспечивает энергией на весь день;
• хорошее самочувствие;
• ускорение обменных процессов;
• увеличение мышечной массы;
• укрепление костей;
• ускоряет заживление ран.

Минусы белковой диеты:

• запрет на сладкое, мучное, жирное,
• отказ от алкоголя,
• нехватка минералов и витаминов.

Плюсы и минусы

Основным плюсом системы питания считается долгое отсутствие чувства голода. Организм может работать длительное время, тратить энергию и накопившийся жир. Этот процесс основывается на том, что переработка белка продолжается дольше, чем жиров и углеводов.

После завершения диеты, исчезнувшие килограммы не вернутся снова. Только для этого придется придерживаться сбалансированного питания.

Выраженный эффект от правильного питания заметен у тех людей, которые имеют толстую жировую прослойку в области бедер и талии. Благодаря такой диете человек становится стройным, а также начинает меньше есть, видя положительный результат.

Но есть и некоторые минусы. Похудение является тем процессом, приводящим к перестройке всего организма. Перед тем как подсесть на диету, необходимо учитывать свои пожелания и соблюдать все правила.

Если белковые продукты употреблять в большом количестве, то из организма начнет стремительно исчезать вода вместе с кальцием. Этот процесс приведет к повышению нагрузки на почки. В результате чего пациент будет жаловаться на чрезмерную ломкость ногтей, потускнение волос, быструю утомляемость и плохой сон.

Разрешенные и запрещенные продукты

Последний пункт из списка недостатков белковой диеты является следствием пусть и разнообразного, но все же несколько ограниченного круга продуктов, разрешенных к употреблению.

Впрочем, эту проблему легко решить: все, что нужно сделать – это запастись витаминно-минеральным комплексом перед началом программы и во время похудения употреблять его регулярно. А вот включать в рацион пищу, запрещенную при белковой диете, даже для восполнения нехватки полезных веществ, не следует.

К запрещенным продуктам относятся: хлебобулочные изделия и вся выпечка, макароны, каши, фрукты, картофель, жирные сорта рыбы, гарниры, масло сливочное, полуфабрикаты, спиртные напитки.

К разрешенным продуктам относятся: все виды мяса (в том числе почки, печень, язык и другие субпродукты), все виды птицы (в том числе и потроха), рыба (тунец, треска, горбуша, лосось, камбала), яйца, маложирные твердые сыры (а также «Тофу»), морепродукты, йогурт и творог низкой жирности.

Белковые напитки для быстрого похудения

Белковые напитки в диете играют не последнюю роль. При замене пищи протеиновым коктейлем снижается потребление организма калориями, тем самым снижается вес. Ощущение сытости после коктейлей сохраняется дольше, чем после употребления продуктов.

Суть действия в их составе. Целлюлоза, содержащая в коктейлях, при разбухании снижает аппетит. Имитация насыщения за счет снабжения организма витаминами и аминокислотами, но злоупотреблять белковыми коктейлями недопустимо.

Замена продуктов коктейлями приведет организм к дефициту витаминов и минералов, что может спровоцировать заболевания жизненно важных органов, даже онкологических заболеваний.

Для белковой диеты лучше изготовить смесь самому. В домашних условиях это вполне реально. Промышленные смеси продаются в спортивных магазинах и рассчитаны на повышение спортивных рекордов, содержание в них ингредиенты как сахар, жир, холестерин не дадут желаемого результата при диете.

Основные правила диеты

Для того, чтобы достичь заветного результата, мало отказаться от продуктов, насыщенных углеводами и жирами. Необходимо также строго следовать правилам белковой программы похудения:

• принимать пищу не реже 5 раз в сутки;
• употреблять не меньше 2-х литров воды в день;
• не есть за 2-3 часа до сна;
• 1 раз в 3 дня пить кефир с зеленью (для очищения кишечника);
• отказаться от алкоголя;
• если вы считаете калории, то в сутки нельзя употреблять более 900-1000 Ккал (для этого можно воспользоваться калькулятором калорий).

Десерты

Можно приготовить несладкие белковые десерты, которые прекрасно скрасят дни диет, ведь современные люди не могут себя представить без них.

Чайный сорбет

• Лимон;
• зеленый чай – 2 ст. л.;
• листы мяты;
• пачка творога с низкой жирностью.

  

1. В 100 мл кипящей воды положить мяту, добавить чай, настоять.
2. Творог и настой перемешать.
3. Переложить в форму, поместить на 2 часа в морозилку, раза 2-3 перемешать, подаватьдесерт охлажденным.

Желе миндальное

• Стакан молока;
• полоска желатина – 1 шт.;
• миндальный ароматизатор – 5-6 капель.

  

1. Нагреть до кипения ароматизатор в молоке.
2. Распустить в молоке желатин.
3. Перелить по формам, подержать до загустения в холодильнике.

Белковая диета: меню на 14 дней

Основываясь на приведенных выше перечнях продуктов, а также на принципах и правилах диеты, можно без труда составить достаточно разнообразное меню.

Вторые блюда

Гуляш из говяжьего филе

• Мякоть – около 300 г
• укроп, базилик;
• лук репчатый.

  

1. Филе нарезать кусочками.
2. Положить на сковороду налить немного воды, потушить.
3. Лук порезать полукольцами, положить в говядину за 10 мин до готовности.
4. Зелень перед подачей.

Горбуша, запеченная в фольге

• Горбуша – до 500 г;
• ½ лимона;
• лук – средняя головка.

1. Горбушу положить на фольгу.
2. Сверху положить лук, порезанный кольцами.
3. Завернуть фольгу, положить на противень в духовку на 40 мин при 180°.

Правильный выход из белковой диеты

Из любой диеты специалисты советуют выходить постепенно. Не является исключением и белковая система питания. Не стоит сразу набрасываться на любимые блюда, употребление которых было запрещено во время программы. Сахар и мучные изделия лучше вообще исключить из своего рациона.

Кроме того, необходимо продолжать придерживаться режима: питаться не менее 5-6 раз в день небольшими порциями, не принимать пищу за 2-3 часа до сна, пить больше воды и отказаться от спиртных напитков.

В первые 2 недели после белковой диеты следует повысить и физическую нагрузку. Это следует сделать для того, чтобы оптимально израсходовать поступающую энергию и сохранить полученный результат.

Принципиальная разница

Голодать на 14 дневной белковой диете — самое простое, отзывы это подтверждают. При этом можно и нужно:

• заниматься посильными видами тренировок три раза в неделю (шейпинг, тренажёрный зал);
• есть шесть раз в день, чтобы уж точно не давать себе сорваться и нажраться чего попало;
• по максимуму исключить углеводистую пищу;
• ограничить до минимума поступление в свой организм жиров.

Выполняй — и увидишь результат!

Перед началом прикинь свой бюджет и учти следующий список продуктов:

• мясо постное — курятина, говядина, можно индейку;

• творог и кефир с пониженным содержанием жира;
• молоко обезжиренное;
• сыр твёрдый, и чтобы поменьше процент жирка;
• рыбка всякая — камбала да треска, минтай или из лососёвых;
• морепродукты для любителей;
• овощи любые (кроме картошки), предпочтительнее капуста, сладкий перец (он рекордист по витамину С), морковка, кабачки, огурцы, помидорки и пр.;
• фруктов не едим, иначе будет белково-фруктовая, а это — отдельный вопрос;
• рис в небольших количествах;
• чуток чечевицы или фасоли, но лучше без них обойтись.

По советам знатоков, порции должны быть небольшими, «две горсти». Скажем, грамм по 100-200 — не больше. В целом, диета скорее белково-углеводная (или белково-овощная).

Противопоказания

Для того, чтобы не нанести вреда своему здоровью, людям, страдающим следующими заболеваниями лучше отказаться от белковой диеты:

• гепатит (и другие болезни печени);
• аритмия( и иные сердечные отклонения);
• нарушения работы почек;
• дисбактериоз;
• кoлит;
• панкреатит;
• повышенное тромбообразование;
• суставные боли (и вce, связанные c этим недуги).

Также белковая система питания не подойдет людям пожилого возраста, беременным и кормящим женщинам.

Для чего организму нужен белок?

Достаточный запас белка необходим для человеческого организма. Белки образуют основную структуру организма и являются центральными строительными блоками для мышц, костей, органов, крови, многих гормонов, а также антител иммунной системы. Клетки организма постоянно обновляются и поэтому зависят от регулярного потребления белка. Таким образом, без белков человеческий организм не будет работать.

Тем не менее, это жизненно важное вещество, нам нужно только в довольно малой дозе. Норма для взрослого со средним весом всего лишь 0,8 грамма белка на 1 кг массы тела в день. Ориентировочное значение — 46 граммов в день для женщин и 56 граммов в день для мужчин.

Спортсмены имеют более высокую потребность в белке и, следовательно, более высокие ориентиры: 1,0 г. на 1 кг веса спортсмена любителя, 1,5 г. на 1 кг при интенсивных силовых видах спорта и 2,0 г. на 1 кг у соревновательных спортсменов.

Отзывы и результаты

Ниже вы можете оценить фото людей в формате “До и После”, которые смогли похудеть благодаря белковой диете, правильному образу жизни и физическим нагрузкам.

Оставляйте в комментариях свои отзывы о диете. Опишите вам опыт и расскажите нашим читателям, насколько эффективной белковая диета оказалась для вас!

Оцените, насколько эффективной для вас оказалась белковая диета!

Эффективная система похудения. Вторая неделя

Меню на следующие семь дней:

День восьмой. Утром обезжиренный йогурт, через два часа — два яйца. Днем во время обеда съешьте уху без картофеля. На полдник выпейте низкокалорийный йогурт. На ужин отварите белое куриное мясо.

Девятый день. Утром — овсяная каша на воде. Потом омлет. В обед отварите говядину. На полдник побалуйте себя грейпфрутом. На ужин приготовьте любые морепродукты.

День десятый. Утром – обезжиренный творог, на обед — салат с брынзой. Через три часа – йогурт с малым процентом жирности. На ужин сварите кусок говядины.

Одиннадцатый день. На утро отварите два крутых яйца. Через пару часов выпейте кефир. На обед позвольте себе съесть кусочек запеченной в фольге рыбы. Если вы проголодаетесь после, то можете приготовить легкий салат с огурцами. Ужин – филе вареной индюшки.

Двенадцатый день. Утром сварите гречневую кашу без соли и сахара, на обезжиренном молоке. Через три часа можно скушать нежирный йогурт. Обед – салат с отварным куриным филе. Полдник – грейпфрут. На ужин — салат из морепродуктов.

День тринадцатый. На утро приготовьте себе творог с фруктами. На второй завтрак – салат с брынзой. На обед отварите филе морской рыбы. На полдник выпейте обезжиренный йогурт. На ужин – грудка вареной индюшки с отварной морковкой.

Четырнадцатый день. Утром натрите себе свежей морковки. На второй завтрак можно стушить немного курицы. В обед съешьте омлет. Полдник – яблоко. На ужин приготовьте морепродукты и салат из любых зеленых овощей.

Вот такая предлагается эффективная белковая диета на 14 дней. Меню мы ее рассмотрели детально. Теперь тот, кто хочет опробовать ее, может без проблем это сделать.

Но существуют и другие подобные диеты. Давайте их рассмотрим тоже.