Если вам нравится вкус чая и здоровые напитки, в целом, то вы принадлежите большой группе людей, которые наслаждаются как минимум одной чашкой чай в день. К примеру, в США в 2021 году по оценкам социологов было выпито более 80 миллиардов кружек чая! А это ни много, ни мало почти 17 млрд. литров чая. Вы только вдумайтесь в эту цифру. А ведь чай не просто тонизирует и бодрит организм, это также диетический напиток, ускоряющий метаболизм. И если пить зеленый чай, можно похудеть достаточно эффективно.
До сих пор самым популярным видом чая является черный чай. Его доля составляет 84% от всего выпитого чая в мире. Однако, популярность зеленого чая сегодня растет гораздо большими темпами, чем черного. Кроме того, зеленый чай, в отличие от черного, обладает потенциалом для снижения веса, если перед вами стоит такая цель.
Мы решили более внимательно рассмотреть, как именно можно пить зеленый чай для похудения.
Зеленый чай при диете: эффективность, противопоказания, польза и вред
Зеленый чай — это традиционный японский напиток. Лист для его приготовления сушат и ферментируют. Поэтому растительное сырье сохраняет максимум полезных веществ.
Почему напиток считают самым эффективным для тех, кто намерен избавиться от лишнего веса:
- Продукт богат катехинами – антиоксидантами, защищающими клетки органов от старения, и оказывают благоприятное действие на метаболизм. Антиоксиданты положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.
- Если правильно пить чай, можно очистить организм от тяжелых металлов, шлаков, токсинов и других вредоносных веществ, накопленных организмом.
- Способствует снижению уровня плохого холестерина в крови, обеспечивая профилактику атеросклероза. Высокий риск развития этого заболевания есть практически у всех людей, у которых есть избыточные килограммы.
- Тонизирующий напиток хорошо подавляет голод, поэтому помогает без вреда для организма сокращать количество употребляемой пищи.
Если анализировать пользу и вред зеленого чая для женщин, омоложение всего организма является важным преимуществом напитка. Также растительное питье при регулярном употреблении способствует надежной профилактике онкологических заболеваний.
Несмотря на очевидную пользу, разрешен не всем людям. Нельзя пить зеленый чай при гастрите с повышенной кислотностью, подагре, заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Нежелательно вводить в рацион напиток при повышенной температуре тела.
Обязательно посмотрите: Диетический салат из капусты: лучшие рецепты Безопасное очищение: семена льна при похудении Кефир на диете: возможно ли альтернативы Грамотная рокировка: чем заменить на диете калорийные вкусняшки и продукты-аллергены
Что представляет собой зелёный чай?
Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.
При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.
Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ
Какой лучше всего пить, когда худеешь
Если человек желает постройнеть и комплексно оздоровить организм, важно правильно выбирать лист для приготовления напитка. Лучше пить натуральный листовой чай. Продукт имеет понятный состав, в котором нет нежелательных примесей. Пакетированный измельченный чай лучше не использовать, поскольку он менее качественный, в сравнении с классическим листовым.
При диете не рекомендуется пить чай с ароматическими добавками, сахаром и другими компонентами для улучшения вкуса.
Есть ли причины отказаться от зелёного чая?
Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.
Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.
Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.
Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.
Как правильно заваривать и пить
Для приготовления напитка используйте керамическую, глиняную, стеклянную посуду. Не рекомендуется готовить напиток в алюминиевой или пластиковой емкости.
Чтобы заварить стакан питья, возьмите чайную ложку рассыпного листа. Положите ее в заварочный шарик (ситечко). Налейте в стакан воду, температура которой не превышает 80 градусов, и опустите заварочный шарик. Подождите 5 минут и достаньте заварку. Для приготовления чая можно использовать специальный заварочный чайник с прессом.
Важно! Чтобы похудеть, необходимо правильно употреблять зеленый чай. Чтобы напиток подействовал, следует пересмотреть рацион и убрать из него продукты, способствующие набору лишних килограммов. Это всевозможные кондитерские изделия, копчености, жареные блюда, сдоба, фаст-фуд. Регулярные физические нагрузки также приблизят худеющего к желаемому результату.
Общие правила похудения:
- В день рекомендуется выпивать минимум 3 чашки зеленого чая. Желательно употреблять одну порцию напитка перед основным приемом еды. Это поможет ослабить ощущение голода и сократить объем порции.
- Не добавляйте в чай мед, варенье, сахар и другие подсластители.
- Регулярные физические нагрузки также приблизят худеющего к желаемому результату.
Худейте с помощью зеленого чая не более двух недель. После рекомендован перерыв продолжительностью 7-10 дней.
Можно ли употреблять вместо воды
Для нормального функционирования организму взрослого человека необходимо выпивать в день не менее 1,5 литра чистой питьевой воды. Это без учета употребляемых соков, чая, супов и других жидкостей.
Зеленый чай содержит биологически активные вещества, в том числе и кофеин, поэтому объем его суточного употребления ограничивается тремя стаканами. Поэтому этот напиток не может использоваться в рационе вместо воды.
Как выбрать качественный чай Матча
Во-первых, обращайте внимание на страну-изготовителя зеленого чая. На сегодняшний день наиболее качественный сорт Матча выращивается в Японии. В этой стране приняты строгие нормы контроля в отношении удобрений — добавляются только натуральные, не имеющие никакого вредного эффекта удобрения для почвы, где выращивается чай. Чайные эксперты не советуют покупать Матчу из Китая. Промышленные масштабы производства чая в Китае, к сожалению, сказываются на качестве.
Во-вторых, помните, что Матча не может стоить дешево. Этот сорт зеленого считая считается элитным и не может стоить мало. Его богатый состав обусловлен в том числе сложностью его приготовления и большими трудозатратами. Чай собирают всего один раз в год, начиная с 88 дня после первого дня весны.
В-третьих, смотрите на цвет чая. Иногда недобросовестные продавцы чая продают измельченный сорт более дешевого Сенча и выдают его за Матча. В этом случае вам как раз поможет знание цвета чая. Качественный Матча — ярко-зеленого цвета. И помните, что это порошок!
Что лучше — зеленый чай или травяные смеси: выбор самого эффективного варианта рецепта
Зеленый чай – не единственный напиток, помогающий обрести идеальную фигуру и крепкое здоровье. Классический напиток можно дополнять продуктами, помогающими худеть. Одним из таких компонентов является имбирь.
Как приготовить имбирный чай:
- Возьмите корень среднего размера. Положите в небольшую кастрюлю, залейте 1,5 стаканами воды и кипятите на слабом огне 15 минут.
- Заварите полученный отваром 1 чайную ложку зеленого чая. Добавьте несколько капель лимонного сока. Желательно пить охлажденным.
Можно дополнить напиток корицей. Готовьте чай по классическому рецепту, но перед добавлением горячей воды добавьте в сухое сырье щепотку корицы. Если эта приправа не нравится, можно заменить ее веточкой мяты. Ароматное растение отлично утоляет голод, предотвращая переедание.
Интересно! Заменить его могут некоторые травяные смеси, способствующие очищению организма от токсинов, ускорению обмена веществ. В состав таких сборов включают мяту, ромашку, каркаде, бруснику и другие растения, помогающие худеть.
Рассмотрим наиболее популярные рецепты домашних напитков для похудения:
- Холодный каркаде: стаканом холодной воды заливают столовую ложку цветов гибискуса. Заготовку на несколько минут ставят на слабый огонь. Отвар процеживают и остужают. Перед употреблением напиток рекомендуется охладить. Каркаде улучшает пищеварение.
- Ромашковый: этот чай лучше употреблять на ночь как седативное, расщепляющее жиры и очищающее средство. Возьмите стакан свежего кипятка и залейте жидкостью столовую ложку ромашкового цвета. Напиток необходимо настоять в течение 5 минут. Перед употреблением чай следует процедить.
- Березово-брусничный: смешайте по чайной ложке каждого компонента. Положите травы в термос и залейте 0,5 литра крутого кипятка. Дайте напитку настояться в течение 20 минут. Принимайте по половине стакана перед каждым приемом еды. Березово-брусничным чаем нельзя злоупотреблять, поскольку большое его количество вредит функционированию почек.
- С березовыми почками и календулой: возьмите столовую ложку календулы и чайную ложку березовых почек. Залейте компоненты литром свежего кипятка. Комбинированный чай нужно настаивать 30-40 минут. После нужно прокипятить заготовку в течение 10 минут. Остуженный напиток процедите и принимайте в перерывах между приемами пищи по половине стакана.
- С солодкой, шиповником и толокнянкой: возьмите столовую ложку солодки, 0,5 чайной ложки толокнянки, чайную ложку шиповника. Сложите компоненты в термос и залейте литром кипятка. Дайте настояться в течение 2 часов. Выпивайте по стакану перед каждым приемом еды. Этот чай значительно ускоряет обмен веществ и укрепляет иммунную систему.
- С имбирем и брусникой: подготовьте стакан крутого кипятка и залейте им 2 чайные ложки высушенных ягод брусники. Также добавьте чайную ложку натертого на мелкой терке имбиря. Дайте настояться в течение 20 минут. Подавайте в охлажденном виде. Брусника вместе с имбирем помогает устранить отечность.
Натуральные травы, используемые в приготовлении чая для похудения, обладают сильным терапевтическим действием. Поэтому их нельзя употреблять бесконтрольно. Перед тем как регулярно принимать напитки для похудения на основе трав, проконсультируйтесь с терапевтом.
Какими полезными свойствами обладает зелёный чай?
Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.
Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.
К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.
Мнения диетологов
Кашицкая Светлана, врач-диетолог
Зеленый чай – это не замена питьевой воды. Напиток содержит кофеин, и, если вы будете выпивать 1,5-2 литра такой жидкости в сутки, это приведет к нарушению функционирования сердечно-сосудистой и нервной системы. Чтобы избежать таких последствий, употребляйте эликсир здоровья умеренно, ограничив его количество до 3 чашек в день.
Сивец Сергей, фитнес-блогер
Отнеситесь внимательно к выбору сырья, из которого будете готовить напиток для снижения массы тела. Идеальный продукт не содержит красителей, подсластителей, ароматизаторов и других добавок для улучшения вкуса. Чем больше таких компонентов в чае, тем меньше его польза для организма.
Величко Оксана, врач-диетолог
Зеленый чай – это не основа диетического питания, а лишь вспомогательное средство. Если вы будете продолжать объедаться высококалорийной пищей, игнорировать тренировки, но постоянно употребляя напиток, результатов похудения не удастся добиться. Кроме того, злоупотребление питьем приведет к расстройству ЖКТ, головной боли и ухудшению общего самочувствия.
Какие формы выпуска чая существуют?
Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.
Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.
Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.
Основные выводы
- Зеленый чай – тонизирующий напиток, богатый ценными для организма человека веществами. Активно используется в похудении, поскольку ускоряет процесс сжигания жира и выводит токсины из организма. Также продукт способствует утолению голода. Употребляя его, можно без труда сокращать объем порций.
- Перед введением напитка в рацион изучите противопоказания к его употреблению.
- Чтобы питье помогло похудеть, его следует правильно готовить и принимать, соблюдая меру.
- Зеленый чай можно заменить другими напитками, готовящимися из трав, которые способствуют похудению и очищению организма. К таким растениям относят ромашку, бруснику, каркаде, березовые почки. Каждый компонент обладает лечебным действием, поэтому его нужно использовать в умеренных количествах.
Используете ли вы традиционный японский напиток в борьбе за идеальную фигуру? Поделитесь личным опытом в комментариях к статье.
Рецепты чая для похудения
Чтобы в процессе диеты был заметен результат важно понять, как пить чай для похудения. Также важно разобраться какие добавки усиливают его качества и помогают сжигать жиры. Предложенные ниже рецепты подходят для черных и зеленых сортов.
С молоком
Благодаря добавлению молока организм кроме полезных микроэлементов получит еще и белок. Для приготовления напитка чайные листья заваривают непосредственно в молоке и дают настояться. Раствор процеживают и употребляют за полчаса до еды.
С имбирем
Ароматный и вкусный напиток притупит чувство голода и заменит перекусы.
Потребуется:
- заварка – 20 г;
- чернослив – 8 плодов;
- тертый имбирь – 10 г;
- кипяток – 500 мл.
Пошаговый процесс:
- Соединить имбирь с чайными листьями. Добавить чернослив. Залить кипятком.
- Закрыть крышкой. Оставить на полчаса.
С медом
Во время диеты не все могут пить напиток без сахара и не знают можно ли применять чай с медом при похудении. Приготовленное средство в 100 г содержит 28 ккал. Поэтому не оказывает негативное воздействие на фигуру. Сочетание полезных свойств смешанных продуктов помогает ускорить процесс расщепления жиров, что способствует потере веса.
Потребуется:
- листовой чай – 10 г;
- очищенная вода – 200 мл;
- мед – 10 г.
Как приготовить домашний медовый напиток:
- Вскипятить воду и залить чайные листья. Настоять.
- Когда смесь остынет до температуры 40°С, процедить и добавить мед.
- Употреблять утром натощак и в течении дня. Максимально разрешенный объем в сутки – 7 порций.
Приготовленный напиток поможет уходить весу медленным темпом, что сохранит кожные покровы подтянутыми, а организм не испытает стресс. Кроме перечисленных продуктов можно добавить в состав любой травяной сбор, который усилит полезные свойства.
С корицей
Чайные листья в тандеме с корицей помогут усилить метаболизм, что благоприятно скажется на фигуре.
Потребуется:
- кипяток – 220 мл;
- заварка – 20 г;
- корица – 20 г.
Процесс приготовления:
- Перемешать заварку с корицей.
- Залить крутым кипятком. Накрыть емкость крышкой или блюдцем. Отставить на полчаса.
- Употреблять, разводя горячей водой 1:1.
С лимоном
Зеленый имбирный чай с добавлением лимона поможет держать организм в тонусе и терять лишние килограммы.
Потребуется:
- чайные листья – 60 г;
- мед – 20 г.
- натертый имбирь – 15 г;
- лимонный сок – 20 мл;
- кипяток – 1,5 л;
Как приготовить:
- Остудить кипяток до 90°С.
- Чайные листья соединить с имбирем. Залить водой.
- Оставить на 7 минут под закрытой крышкой. Добавить лимонный сок и мед. Перемешать.
Принимать за полчаса до еды можно в холодном или теплом виде.
Можно ли с сахаром
С добавлением сахара напиток не принесет желаемого результата и только навредит фигуре. Поэтому готовить с этим подсластителем чай специалисты не рекомендуют.
Сколько надо пить чая
Чтобы в процессе диеты напиток помогал похудеть, нужно выработать привычку пить его натощак. Всего одна чашка чая выпитая в это время способна сжечь около 200 ккал. В процессе принятия пищи пить напиток из черных сортов нельзя. Зато зеленый чай поможет в процессе еды употребить меньший объем продуктов, что поспособствует похудению.
Для достижения эффекта принимать необходимо минимум 3 раза в день, а в идеале заменять напитком перекусы.
Во время диеты необходимо знать, можно ли пить чай на ночь при похудении. В состав напитка входит теофиллин, который вызывает мочегонный эффект. Поэтому даже 1 чашка, выпитая вечером перед сном способна привести к утренним отекам.
Где купить хороший чай?
Натуральный зеленый чай вы найдете в интернет-магазине «Русской Чайной Компании». Для вас на онлайн-витрине представлены лучшие сорта зеленого, черного, белого и желтого чаев, а для тех, кто ищет абсолютно безопасные сборы для вечернего чаепития — вкусные и ароматные фитокупажи. Наши бленды – это композиции, составленные вручную талантливыми титестерами, которые профессионально подбирают сбалансированные по вкусу чайные и травяные компоненты. Откройте многогранный чайный мир вместе с «РЧК» и научитесь не отказывать себе в удовольствии от вечерней чашечки чая, и, при этом, спать крепко и спокойно.
