Что исключить из рациона чтобы похудеть: список продуктов

Ошибочно полагать, что единственной едой, которую надо исключить, чтобы быстро похудеть, является хлеб и другие мучные изделия. При тщательном изучении вопроса можно выяснить, что вредными продуктами питания для худеющих могут быть и некоторые фрукты, овощи, злаки и даже напитки.

Ознакомившись с нижеприведенной статьей, худеющий без труда сможет сформировать для себя список блюд, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть в кратчайшие сроки. Более того, он узнает, как можно разнообразить свое меню, не навредив при этом собственной фигуре.

Подход к определению списка запрещенных на диете и при правильном питании продуктов

1. Калорийность блюда. Суточную норму калорий целесообразно разделить на 3 основных и 2 промежуточных приема пищи. Энергетическая ценность анализируемого продукта не должна выходить за определенные ранее рамки, чтобы не нарушать сбалансированности меню худеющего.
2. Количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Список вредных блюд, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть, обычно представляет собой перечень продуктов, содержащих максимальное количество жиров и углеводов. При соблюдении принципов правильного питания важно отдавать предпочтение белковой пище. Она способна зарядить организм энергией, а также минимизировать риск потери мышечной массы при активных занятиях спортом, необходимых в борьбе за идеальную фигуру.
3. Содержание сахара. При изучении вопроса, какие продукты нельзя есть при похудении, важно обратить внимание на количество сахара, содержащегося в них. Именно сахар является основным источником быстрых углеводов, существенно замедляющих процесс избавления от лишних килограммов. В производстве «правильной» пищи, традиционно, используются сахарозаменители и натуральные подсластители, например, фруктоза, сорбит, стевия и так далее.

Важно! При составлении диеты, нацеленной на снижение количества «входящих калорий», необходимо учитывать физическую активность худеющего, желаемый результат и сроки, в которые он должен быть достигнут.

Обязательно посмотрите: Можно ли есть кукурузу при диете: польза и вред Получите полный набор белков, жиров и углеводов из диетических продуктов “Доширак” на диете: можно ли есть продукты быстрого приготовления Можно ли соевый соус при диете: все мифы и правда

Питание

Основная масса запретов приходится на питание. Чтобы похудеть, надо отказаться от многих любимых продуктов.

Запреты на продукты

Макаронные изделия

Во-первых, они высококалорийны. Во-вторых, просто так всухомятку их никто не ест: к ним идут всевозможные соусы и мясо (рыба). Это добавляет им «веса». И вот уже в одной порции не 250 ккал, а все 500. Если учесть, что готовятся все эти вкусности обычно на ужин, ни о каком похудении и речи быть не может.

Выход: отказаться от обычных макарон — есть только те, что из твёрдых сортов пшеницы. Вместо мяса — овощи, вместо соусов — оливковое масло.

Газированные напитки

В них много сахара, от которого точно не худеют. Это источники пустых калорий (как и алкоголь). Нарушают работу ЖКТ, вызывая неприятные ощущения, которых и так хватает во время диеты.

Кондитерские изделия

Высококалорийные, насыщенные вредными трансжирами, источники простых углеводов, превращающихся в висцеральный жир. Всевозможные Е-шки вызывают привыкание, возбуждают аппетит и способствуют перееданию . Чтобы не сорваться с диеты, от них точно следует отказаться.

Хлебобулочные изделия

Если это пышный белый батон, аромат которого сводит всех окружающих с ума в радиусе нескольких метров, от него придётся отказаться. В нём не только много калорий. Его главная опасность — ухудшение пищеварения и расход энергии на отложение жиров. Выход: пару раз в день разрешается отрубной хлеб (в небольшом количестве) или цельнозерновые хлебцы.

Колбаса

Отказаться от любимой Докторской или Краковской — для многих такой запрет смерти подобен. И тем не менее это необходимость, если требуется избавиться от лишнего веса. Помимо высокой калорийности, в её составе слишком много соли, жира, специй, всевозможных консервантов. Чтобы похудеть быстро, колбаса заменяется диетической куриной грудкой — отличным источником белка животного происхождения, способствующего качественному восстановлению мышц после физических нагрузок.

Б/п

К продуктам быстрого приготовления относятся не только бумажные стаканы и контейнеры с лапшой или картофельным пюре, которые заливаются кипятком и уже готовы к употреблению через пару минут. В эту группу входят пачки снеков: купили в магазине чипсы, сухарики, сырные шарики, кукурузные палочки — и незаметно для себя (под сериальчик или компьютерную игру вечерком) добавили в рацион лишние 150-200 калории. Но самое трудное — отказаться от фастфуда, так любимого современными людьми. Быстро, вкусно, но совершенно неполезно. Один гамбургер может вылиться в калораж обеда и ужина, вместе взятых. Худеть с обилием трансжиров и Е-шек точно нельзя.

Соусы

Люди покупают майонез вёдрами, ведь он — идеальная заправка практически для любого блюда. Но, когда приходит пора худеть, от него нужно отказываться или же готовить свой собственный, домашний. Причина: высокая калорийность, большое количество жиров, практически никакой пользы. Подобное касается и прочих магазинных заправок, в составе которых слишком много Е-шек.

Сладости

Если мужчины, мечтая похудеть, вынуждены отказываться от колбасы и пива, женщинам приходится не легче: ведь им нужно исключить из рациона сладости, к которым у многих из них патологическая тяга. Почему диетологи так на них ополчились? Судите сами: калорийность и ГИ — запредельные, уровень сахара в крови — повышают, насыщают — ненадолго, аппетит — пробуждают, зависимость — вызывают. Особенно вредными считаются:

• — молочный шоколад;
• — конфеты;
• — торты:
• — пирожные;
• — пончики;
• — мороженое;
• — сахар.

Плюс к этому данный список продуктов, от которых придётся отказаться, чтобы похудеть, дополняется несколькими пунктами в рамках той или иной диеты. Например, на безуглеводной нельзя ни отруби, ни цельнозерные хлебцы

И прочие запреты

Чтобы похудеть, в плане питания придётся также отказаться от:

• жарки как способа приготовления пищи;
• жирных молочных продуктов, мяса и рыбы;
• обилия специй;
• перекусов на ходу вне расписания (приёмы пищи — строго по времени);
• еды после 19.00;
• плотного ужина;
• переедания;
• большого количества соли;
• праздничных застолий, семейных ужинов и корпоративов;
• походов по ресторанам, кафе и заведениям фастфуда;
• попкорна во время просмотра любимого фильма;
• многих любимых блюд, в составе которых есть запрещённые продукты;

Также, чтобы похудеть за месяц, к примеру, стоит отказаться от монодиет , которые истощают организм и нарушают работу желудка. Достаточно снизить суточную калорийность рациона, исключить вредные продукты и придерживаться основных принципов правильного питания. Приняв во внимание все вышеописанные запреты, стараясь максимально точно соблюдать их, можно потерять до 10 кг за 30 дней.

Ради мечты практически всегда приходится от чего-то отказываться. Похудение — не исключение. Это трудный путь, полный ошибок и искушений. Да, срывы неизбежны, потому что запретов слишком много. Но это не повод возвращаться назад — к диванному образу жизни с плюшками и горой чипсов. Нужно найти в себе силы двигаться только вперёд, чтобы дойти до победного конца.

От каких нужно категорически отказаться, чтобы похудеть

Список запрещенной пищи и нерекомендованных к употреблению напитков включает в себя:

• сладкую газированную воду;
• кондитерские изделия из пшеничной муки;
• продукты быстрого приготовления (каши, супы, лапша и так далее);

Вам также может быть интересно: Можно ли есть “Доширак” на диете

• полуфабрикаты;
• колбасные изделия;
• фаст-фуд;
• шоколад и конфеты;
• майонез;
• маргарин, спред, сливочное масло;
• магазинные чипсы и сухарики со специями;
• блюда, жареные на большом количестве растительного масла;
• сильно наваристые супы, особенно с жирными сортами мяса;
• маринованные продукты и различные консервы;
• острые блюда;
• кислые ягоды и фрукты, например, киви, крыжовник, смородина и так далее;
• вареные или тушеные овощи, ценность которых сводится к минимуму после термической обработки;
• жирные соусы.

Важно отметить, что, если хочешь похудеть, при этом сохраняя психологический комфорт, не стоит загонять себя в жесткие рамки и отказываться от любимых «вредных» продуктов.

Целесообразно попытаться найти им низкокалорийную альтернативу или раз в неделю позволять себе употреблять их в пищу в разумном количестве. Исключительно такой подход сделает возможным избавление от лишних килограммов не только эффективным, но и приносящим удовольствие от проделываемой работы над собой.

Что нужно для похудения

Итак, для похудения надо:

• исключить из рациона вредные продукты;
• больше двигаться;
• соблюдать питьевой режим.

Как видите, со стороны все кажется довольно простым и безобидным. Так что, если вы не стремитесь к «пляжному телу», а просто желаете убрать пару-тройку лишних килограммов, достаточно соблюдать эти несложные правила. Конечно, лишний вес не всегда является следствием человеческой лени и неправильного питания. Порой это сопутствующий симптом серьезных заболеваний, и в этом случае соблюдение строгих диет может плачевно сказаться на общем состоянии организма. Перед тем как приступать к похудению, необходимо будет проконсультироваться со специалистом. Однако даже опытный диетолог согласится с тем, что существует список продуктов, которые лучше раз и навсегда исключить из рациона вне зависимости от состояния здоровья.

Какие можно не убирать из рациона, но сократить потребление

К подобной пище можно отнести:

• орехи;
• бананы;
• творожная масса с добавками и усилителями вкуса;
• мороженое;
• некоторые сорта сыра;
• свинина;
• пастила;
• зефир;
• мармелад;
• йогурты;
• сметана;
• сливочные подливы;
• копчености;
• алкогольные напитки;
• кофе;
• картофель;
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Важно! Определять суточное количество вышеприведенных продуктов необходимо из расчета соотношения БЖУ, рекомендованного для конкретного худеющего человека.

На долю жиров в среднем должно приходиться не более 30% от общей калорийности съеденной пищи или 35-40 г. Объём углеводов должен варьироваться в диапазоне от 140 до 150 г, а белковой пищи – 150 до 170 г в сутки для женщин. В рационе питания мужчины, стремящегося избавиться от лишнего веса, вышеуказанные показатели БЖУ должны быть больше на 20-30 пунктов.

Исключительно четкое понимание того, что можно кушать на диете, когда худеешь, а самое главное, в каком количестве, будет залогом достижения результатов в кратчайшие сроки.

Рот на замок: вред голодания

Распространенная и такая знакомая многим из нас ситуация: цифра на весах повергает в ужас, а любимые вещи становятся малы и сиротливо висят в шкафу. Что делает их хозяйка? В панике она запрещает себе все подряд, доходя до нездорового фанатизма и решительно лишая себя завтрака и ужина. Тем временем организм взывает о помощи – он испытывает сильнейший стресс и отчаянно копит калории для того, чтобы спасти себя от истощения. Итог – медленное формирование жировых отложений и постоянная усталость, дефицит витаминов и минералов и непрекращающаяся депрессия. Еще один подарок, который преподнесет вам моно-еда или полный отказ от пищи – замедление обмена веществ.

Как не допустить развития серьезных болезней и начать худеть правильно, сгоняя жир, а не складируя его? Для этого необходимо следовать нескольким простым правилам:

• Ни в коем случае не лишайте организм тех питательных веществ, которые нужны ему каждый день. Именно поэтому под запретом должны оказаться сомнительные методики, построенные на ограничениях, и моно-еда, предполагающая скудные и однообразные порции.

• Как кушать, чтобы похудеть? Настройтесь на здоровый рацион – постоянно измеряйте калораж приготовленных блюд и ешьте каждые 4-5 часов, не перегружая желудок, но и не оставляя его пустым. Помните – чувство меры во всем – залог успеха.

• Не пропускайте завтрак, обед и ужин. Утром можно съесть сытную кашу, а вечером позволить себе нежирный бифштекс с овощами. Вопреки расхожему заблуждению, есть можно и после 6. Главное – не нагружать желудок высококалорийными продуктами.

• Ежедневно выпивайте суточную норму воды – от 1, 5 до 3 литров. Разделите указанный объем между приемами пищи. Пейте маленькими неторопливыми глотками, а не осушайте стакан залпом – не спешите и получайте удовольствие от утоления жажды. Не забывайте регулярно восполнять запасы жидкости в организме.

• Сладкие фрукты и овощи необходимо съедать до 16:00. Это же правило касается черного горького шоколада и пищи, богатой сложными углеводами.

Не забывайте о том, что не вся еда одинаково полезна – специалисты делят ее на «выгодную» и «невыгодную». В чем причина такого разграничения, и как понять, где польза, а где вред?

Вредные сочетания, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть

Для эффективного похудения стоит избегать одновременного потребления в пищу:

• мяса и сыра (содержащиеся в них полезные вещества и витамины при совмещении препятствуют полной усвояемости друг друга);
• мяса и макаронных изделий (способны спровоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта);
• картофель и яйца (картофель при подобной сочетаемости в абсолютном большинстве случаев препятствует полному усвоению железа и кальция, поставщиками которых считаются яйца);
• овощи и алкогольные напитки;
• яйца и рыбные изделия;
• огурцы и помидоры;
• чай или кофе с выпечкой;
• картофель с маслом.

Пренебрежение правилами сочетаемости чревато существенным замедлением процесса избавления от лишних килограммов.

Избегая подобного сочетания продуктов, худеющий не просто увеличит эффективность своей борьбы за идеальные параметры, но и поддержит нормальное функционирование систем желудочно-кишечного тракта.

Что кушать во время диеты

Среди наиболее часто используемых в диете продуктов можно отметить:

• брокколи (капуста с отрицательной калорийностью);
• злаковые культуры (гречка, бурый рис, овес, ячмень);
• нежирные сорта мяса (телятина, говядина, курица, индейка);
• рыба и морепродукты (минтай, треска, камбала, креветки, кальмары);
• сезонные овощи (огурцы, помидоры, перец, кабачки, морковь);
• фрукты (цитрусовые, зеленые яблоки, ананас);
• кисломолочные продукты (обезжиренный кефир, творог, йогурт, желательно без добавок и искусственных подсластителей).

Грамотно комбинируя вышеперечисленные основные продукты питания для снижения веса, худеющему не просто удастся быстро достичь поставленного результата, но и сделать рацион своего питания сбалансированным и разнообразным.

Суть кодировки

Кодировка — это погружение в транс и внушение специальных установок. Важно, чтобы это были не запреты, а жизнеутверждающие настройки: больше двигаться, есть овощи, а не выпечку или сладости, отдавать предпочтение здоровой пище, гулять.

Процедура кодировки от еды довольно проста.

1. Психотерапевт общается с пациентами, выясняет причину переедания, разъясняет, почему увлекаться сладостями, мучным, жареной и жирной пищей вредно с медицинской точки зрения.
2. Применяет гипноз, говорит медленно, используя определенные слова, внушает новые установки.
3. Рассказывает о правильном питании, о том, как держать себя в форме, разрабатывает специальную программу приема пищи.

В целом врач использует методы психолингвистического программирования, чтобы подавить желание постоянно жевать. Он повторяет одни и те же фразы, чтобы новые установки отложились в подсознании.

Диетологи о полезных и вредных продуктах

В изучении вопроса о том, от употребления каких продуктов стоит отказаться худеющему, целесообразно ознакомиться и учитывать мнения специалистов по правильному питанию на этот счет. Важно отдельно подчеркнуть, что в характеристиках подавляющего большинства продуктов их мнения сходятся.

Алексей уверен, что продукты не бывают однозначно вредными или полезными по общепризнанным стандартам. По его мнению, план питания должен составляться индивидуально, в зависимости от особенностей состояния здоровья худеющего, а также цели, к достижению которой он стремится. При несоблюдении данного правила человек рискует не только не похудеть, но и нарушить работу систем собственного организма.

Марина Копытько, диетолог

Марина советует соблюдать базовые предписания специалистов в формировании меню для похудения, но всегда ориентироваться на собственные предпочтения и индивидуальные особенности организма. Среди «правильных» сортов мяса она отмечает нежирные части говядины, свинины и курицы, среди рыбы – постные виды, в частности, треска, навага. Крайне необходимо отказаться от включения колбасных изделий в рацион питания ввиду добавления большого количества жировых компонентов, а также красителей и ароматизаторов при их производстве. В приоритете у худеющего должна быть кисломолочная продукция с низким процентным содержанием жира (до 2,5%).

Андрей Никифоров, диетолог

Андрей не считает раздельное питание залогом успеха при похудении, однако советует руководствоваться правилами сочетаемости ингредиентов в приготовлении блюд. Например, благодаря свойству яичного желтка улучшать усваивание ликопина – фермента, способствующего подавлению развития раковых опухолей, целесообразно при приготовлении яичного омлета на завтрак добавлять в него помидоры, считающиеся источником данного вещества. Единственные ингредиенты, употребление которых, однозначно, следует избегать при похудении, по мнению Никифорова, являются соль, сахар и жир в любом его проявлении.

Основные выводы

1. При формировании меню для сокращения количества «входящих» калорий необходимо руководствоваться основными критериями по определению запрещенных блюд, препятствующих быстрому процессу похудения.
2. Используя перечисленные в статье подходы, важно понять не только, от какой пищи целесообразно отказаться при диете и какие продукты, наоборот, способствуют быстрому жиросжиганию, но и как их правильно сочетать между собой.
3. Современные диетологи считают нецелесообразным стереотипное разграничение пищи на «полезную» и «вредную», а советуют составлять меню, исходя из индивидуальных особенностей организма.

Тщательно изучив информацию, содержащуюся в данной статье, худеющий без труда сможет сформировать себе план питания, придерживаясь которого он в кратчайшие сроки добьется желаемого результата и избежит возникновения дефицита витаминов, а также психологического дискомфорта во время диеты.